解決不愛吃青菜——蔬菜煎餅

小白菜頭不愛吃，扔了也是浪費，不如做一個煎餅。

用料  

解決不愛吃青菜——蔬菜煎餅的做法  

1. 1.混合所有材料（除了麵粉），靜止一段時間，蔬菜會出水，再放麵粉。
   ps：牡蠣肉不是必須，只是我手上有。你可以放點其他肉。沒有肉，就是個蔬菜雞蛋坨坨，好吃不到哪裡去。

2. 2.麵粉放一點點就行，像勾芡一樣，別做出厚實的麵粉坨坨。不是靠麵粉粘合，是雞蛋。

3. 3.拿出【不粘鍋】，沒有不粘鍋你可以用烤盤烤箱做（就是時間長，很麻煩），都沒有就可以勸退了。
   

4. 4.倒入薄薄一層的糊糊，只煎一面，太厚是不能熟，也不好成型的。當然，倒多了也只是煎一面，然後倒出來扔微波爐叮熟也可以。

5. 5.隨心所欲的裝飾和調味。一個放了紫菜、柴魚片和醬油汁，一個放了撕碎的脫脂芝士片，然後用噴槍烤了一下。

6. 不能整一個夾起來吃，但是夾一筷子是可以夾起來的。

小貼士

1.好吃的關鍵是調味，大量青菜和一點雞蛋是很難很好吃，調味可以做好放，放肉也是很關鍵，但你放沒有調味的豬肉？不腥嗎？？只會更難吃。
2.別想翻面，別想翻面。