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奶香麵包快速小美版

廚師機食譜 閱讀(1.55W)
奶香麵包快速小美版的做法步驟圖

用料  

麵包粉 380克
酵母 5克
70克
3克
雞蛋 40克
牛奶 160克
奶油 50克
黃油 25克

奶香麵包快速小美版的做法  

  1. 主鍋裡放入麵包粉380克,酵母5克,糖70克!,鹽3克左右,雞蛋40克,牛奶160克,奶油50克!
    設定揉麵模式2分鐘!

  2. 放入切小塊黃油25克!
    繼續揉麵模式9分鐘!

  3. 整形成16光滑小麵糰發酵到2倍大後,烤箱預熱180度!入烤箱烘烤20分鐘!
    友情提醒:做漢堡,糖可以減少到40克!表面用羊毛刷刷上蛋液,撒上芝麻