做了一個端午節包粽子的小視訊,我也是第一次做,反正我包了10個之後就順手了,明天再包點!哈哈!下面的量我包了30個粽子,給大家作為參考!
用料
糯米 | 1000克 |
粽葉 | 60片 |
大棗 | 適量 |
花生油 | 一點 |
端午節菜譜--包粽子的做法
糯米和粽子葉提前一宿泡好,粽子葉裡面滴一點油防粘,第二天上午開始包,一個粽子兩片葉子,先把根部剪掉,然後光滑面衝裡,然後中間捲起來一個桶。
先往裡面放點糯米,然後放兩顆棗,然後再添點糯米,別填太滿。
然後左右兩邊往裡面折,上面的粽葉折下來,順勢包起來
然後拿一根泡過水的棉繩綁起來即可
把包好的粽子冷水下鍋,大火燒開調小火,煮2個小時,晾涼開吃
小貼士
這個包粽子吧,就是熟練工,包了10個之後,你肯定比我包的好!