糖霜腰果（反沙腰果）

世上唯有深情與美食不可辜負
在我們大潮汕，這個叫反沙。

用料  

糖霜腰果（反沙腰果）的做法  

1. 冷油放腰果

2. 記得，不能大火，只能中小火

3. 要注意翻，大概有點金黃就可以了。太過火，會有點苦

4. 放白糖，與水1:1，待糖起小泡的時候，把腰果倒進去，關火。

5. 繼續翻炒，有風扇開著吹一邊翻炒會更好！待糖霜變白，就可以了。裝盤，等冷了才會酥哦。