🍜網紅的荷包蛋燜面,終於有空安排下,雖然做的不咋好看,但是真的非常好吃,好吃到舔盤
用料
雞蛋 | 2個 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
小米椒 | 1個 |
蒜瓣 | 2瓣 |
金龍魚空心掛麵 | 1包 |
準好所需要的調料,小米辣切圈、蒜瓣切末。
調碗醬汁,生抽2勺、蠔油1勺、米醋1勺、老抽1小勺
奶鍋中,放入適量的油,磕入雞蛋,煎至有焦邊,盛出。
放入小米辣和蒜末,炒香。
把醬汁倒入,煮開炒香。
倒一碗清水。
水煮開後,放入一把麵條和煎蛋,蓋蓋燜煮。
直到燜熟即可,酸酸辣辣非常好吃!
裝盤撒點小蔥和芝麻。早餐不知道吃什麼?快來試試這款荷包蛋燜面吧!