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下班回家有什麼炒什麼

快手菜 閱讀(9.45K)
下班回家有什麼炒什麼的做法步驟圖

2018.7.4 下班回家,暴雨。

用料  

冰箱裡剩的包菜 剩的……用光
冰箱裡剩的鹽方 剩的……用光
冰箱裡剩的青椒 剩的……用光
院子裡摘兩顆小蔥,沒有的話問鄰居要也行 兩顆
適量
醬油 適量
適量

下班回家有什麼炒什麼的做法  

  1. 包菜用手撕成一片片,我懶又大力,直接捏碎。洗乾淨,放水裡泡一會兒,拿出來控水。

    下班回家有什麼炒什麼的做法步驟圖 第2張
  2. 小蔥切碎,鹽方切小塊,青椒切小塊。

    下班回家有什麼炒什麼的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋裡有燒熱,放入蔥爆香,放除了包菜以外別的食材,然後放醬油,最後放包菜,加少許鹽,翻炒。
    (小訣竅:因為蔥,青椒洗過,肯定有水,放入熱油裡,油肯定濺出來,燙到我不要緊,各位小仙女們燙傷了可不好!咋辦?油別燒太熱,往裡面放各種食材,然後倒醬油,油燒熱了,醬油就開始沸騰了,別害怕,此時包菜一盆往裡一扣,開炒!沒有大火小火那麼講究,全程大火,三分鐘內搞定,出鍋!)

    下班回家有什麼炒什麼的做法步驟圖 第4張
  4. 回來電飯鍋的,裡面加了點小米。玉米是早晨電飯鍋煮好,拿出來放冰箱裡的。煮飯的時候,連帶玉米一起煮。發食譜的這點時間,菜被吃了一半了。我沒吃,聽對面室友說味道不錯👍

    下班回家有什麼炒什麼的做法步驟圖 第5張