試了兩次，這次效果最好最Q彈
用料
| 水 | 1600克 |
| 食用小蘇打 | 4克 |
| 草粿草 | 60克 |
| 冰糖粉 | 適量克 |
| 薯粉 | 55 |
| 水（混合薯粉） | 55克 |
草粿（最終修改過）的做法
草粿草切短洗淨
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第2張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第2張")
主鍋放入水，小蘇打和草粿草，60分鐘100度小勺
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第3張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第3張")
時間到，有點粘粘的手感
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第4張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第4張")
倒進網鍋過濾湯汁，鍋裡留下一點湯汁和一點點枝葉20秒速度6到10
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第5張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第5張")
倒出來網鍋過濾，過濾好的湯汁跟第一次過濾的湯汁一起再次過篩入主鍋，8分鐘100度速度3，準備55克水和55克薯粉拌成粉水，倒數3分鐘從杯孔緩慢倒入薯粉水，黏糊狀態就好了
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第6張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第6張")
等凝固了（冷藏更爽）撒上冰糖粉，兒時的草粿味和蟬聲勾起了濃濃的思鄉情結
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第7張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第7張")
打算擺地攤去了
![草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第8張]( "草粿（最終修改過）的做法步驟圖 第8張")
