好不容易煮一次多煮幾顆的茶葉蛋

突然想煮茶葉蛋
為什麼不買兩塊錢一顆的費那勁？
……

無聊嘛

用料  

好不容易煮一次多煮幾顆的茶葉蛋的做法  

1. 雞蛋洗乾淨。

2. 水煮沸，放茶葉，放鹽，放糖。一個雞蛋1g茶的量，放洗好的雞蛋。煮10分鐘後用勺子把雞蛋皮敲碎，不要敲得太碎。敲的方法就用兩個勺子，換著敲，直接在鍋裡敲除非你不怕被燙死。

3. 然後加蓋，留個縫，沸騰後，小火煮一個小時。

4. 對了，水位，需要把雞蛋整個淹沒，再多個5毫米吧。根據自己家的火隨時觀察水位。很簡單。