哄孩美食🥳
用料
中筋面粉 | 300克 |
水 | 150+-10克 |
酵母 | 2克 |
玉米油 | 10克 |
白糖 | 20克 |
色粉(红曲粉、可可粉、蝶豆花粉、南瓜粉、竹炭粉、紫薯粉) | 若干 |
红豆馅 | 160克 |
可爱多~女孩👧的做法
1.取250克白色面团加少量红曲粉调色肉色。
2.剩余白色面团取一份稍大的加可可粉调成褐色。
3.剩余取适量调成需用颜色面团。取30克肤色面团包裹20克红豆馅,如视频用“虎口”收口。
收口
头部主体
制作帽子
制作刘海
贴上帽子
如图贴上帽檐、耳朵、头发
帽檐✂出立体状
装饰五官
根据自己喜欢做造型。
根据自己喜欢做造型
根据自己喜欢做造型
沉睡
小可爱
噔噔噔
出锅🎉
小贴士
1.和面的水预留10克,看湿润程度再适当加水。
2.造型包子不适合发酵太长时间,发酵两倍过了,蒸好后略有变形。