【孕妇食谱】凉拌三丝，清爽又营养，夏季经典小冷菜！

营养价值：
豆皮是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的营养食品，含有多种矿物质能够去补充钙质，还能够促进骨骼发育，对母亲和胎儿的骨骼生长极为有益。
豆皮富含优质蛋白质，孕妇食用豆皮可以补充充足的蛋白质，预防心血管疾病，保护心脏。

黄瓜中含有大量的维生素以及微量元素，具有增强身体抵抗力的作用，还可以增加食欲以及美容养颜。此外孕妇适当的吃黄瓜还可以促进胎儿的生长发育，但不宜大量食用黄瓜。

用料  

【孕妇食谱】凉拌三丝，清爽又营养，夏季经典小冷菜！的做法  

1. 千张切丝，黄瓜去皮切丝，彩椒洗净切丝；

2. 彩椒拿开水焯两秒钟（喜欢青椒味儿的也可以不焯水）

3. 食材大集合；

4. 加入适量盐和白糖、少量有机酱油、有机醋、香油，撒上适量香菜和香葱；（喜欢辣的可以调入适量辣椒油或麻辣鲜）

5. 将所有食材搅拌均匀，一份清爽的小冷菜就做好了。