用料
| 基围虾 | 400克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 红辣椒 | 5个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 芥末 | 1勺 |
| 薄盐生抽 | 30克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法
香喷喷
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第2张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第2张")
凉水放盐、姜片煮滚，基围虾去虾线。
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第3张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第3张")
倒入基围虾绰水，变红色即可。
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第4张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第4张")
将基围虾开背，用厨房用纸吸干水分。
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第5张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第5张")
油温8成热放入基围虾大火炸至金黄色捞出。
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第6张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第6张")
继续升高油温，将基围虾复炸一次。
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第7张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第7张")
黄瓜摆盘
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第8张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第8张")
基围虾造型
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第9张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第9张")
薄盐生抽+大蒜+红辣椒+蚝油+芝麻油+芥末搅拌均匀提前搅拌均匀放冰箱冷藏2个小时后淋在虾上。
![芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第10张]( "芥末虾，仿芥末罗氏虾用基围虾做的，味道不错哦!的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、要用薄盐生抽
2、料汁提前调制好放冰箱冷藏。
3、虾去虾线绰水吸干水分用植物油炸2次。
