传说中，一旦吃上了生腌蟹，就算是戒得了烟戒得了酒，也再都戒不了这份美味，那股软软糯糯的鲜甜的口感，吃过就再也忘不掉啦，上菜谱。。。。
用料
| 螃蟹 | 3只 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 2只 |
| 香菜 | 5根 |
| 酱油 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 鱼露 | 1大勺 |
生腌蟹：不得不试的潮汕特色美食的做法
最好是买到三目蟹，我去的时候没有了，买的这个蟹，肉会少一些，先把它们洗刷干净，切成小块，然后下盐和白酒杀菌去腥备用
![生腌蟹：不得不试的潮汕特色美食的做法图解 做法步骤 第2张]( "生腌蟹：不得不试的潮汕特色美食的做法图解 做法步骤 第2张")
接着把所有的材料切碎，加入酱油，醋，鱼露拌均匀，静置五分钟，让所有的材料味道得到充分融合
最后把切好的蟹块和酱汁拌在一起
用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏至少两小时就可以开吃了哈，想更入味的可以冷藏放久一点，再开吃![生腌蟹：不得不试的潮汕特色美食的做法图解 做法步骤 第3张]( "生腌蟹：不得不试的潮汕特色美食的做法图解 做法步骤 第3张")
