以前打工时最爱吃的，就白粥简直了！
用料
| 盐 | 克 |
江南腌菜心的做法
新鲜菜心洗干净晾晒
![江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第2张]( "江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第2张")
晾晒半干收回
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加盐
![江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第4张]( "江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第4张")
揉搓到软软的
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压实装瓶啦
![江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第6张]( "江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第6张")
瓶口加层保鲜膜拧紧
一个月后就可以吃啦！![江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第7张]( "江南腌菜心的做法图解 江南腌菜心的做法步骤 第7张")
小贴士
腌菜最好放一个月后使用，这个时候亚硝酸盐基本没有了
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