大紅袍牛奶茶

最近很容易情緒激動，在家整點肥宅快樂水，順便讓家裏積灰的小家電用起來，證明它們都有用！讓心情好起來！
開做之前，確認工具：
1-料理機，帶研磨功能的。
2-滴漏咖啡機，以及配套濾紙。
3-手動打蛋器

用料  

大紅袍牛奶茶的做法  

1. 我用的紅茶是八馬的大紅袍，這個茶怎麼説呢，泡完不立刻喝的話，喝起來苦澀，但是很意外的磨成粉滴漏做出來感覺很像錫蘭紅茶，用來做奶茶蠻好的，之前還用這個方法做過檸檬紅茶也不錯(不懂茶，個人喜好)。

2. 擺好設備

3. 準備食材

4. 用研磨器將紅茶磨成粉，並放入滴漏咖啡機裏沖泡。

5. 在泡好的茶中加入2包黃糖(總共10g)，攪拌均勻。紅茶剛做出來比較燙，加糖更易融化，但是不要燙到哦！
   覺得加糖不健康也可以不加糖，牛奶會有點甜味。我要喝甜的，才開心！

6. 一定把紅茶倒入一個大一點的容器，深一點會比較好，一會兒打的時候不容易濺出來，加入全脂牛奶。全脂的牛奶會喝起來比較醇厚，牛奶的量也可以自己調整，看你喜歡奶味重還是茶味重的，喜歡奶味的就多放點。

7. 用打蛋器瘋狂攪拌，大約打個2-3分鐘就會比較好喝啦。

8. 這時的奶茶會是温熱的，因為紅茶是滾燙的，牛奶是常温的。如果想喝冰的，就放到冰箱裏冷藏4小時左右。不建議加冰，會稀釋味道。

小貼士

不要對這個奶茶抱太大的期待，健康一點點，味道稍微接近絲襪奶茶的折中。家裏有什麼就用什麼做了，做出來意外的還蠻好喝的，就想分享給大家。