減糖無水五道口棗糕王

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用料  

減糖無水五道口棗糕王的做法  

1. 將紅棗洗淨去核，切碎，放置碗中，加入白朗姆酒，牛奶，蜂蜜，靜置20分鐘。

2. 將五個雞蛋打到盆中，40度水浴，打蛋器中速打發，第一次打發至魚泡狀，加入1/2紅糖，繼續打發，至小氣泡狀，然後加入全部紅糖，高速打發至，蛋液粘稠不滴下。

3. 加入黃油，攪拌均勻。分兩次加入醃製好的紅棗，
   然後加入1/2低筋麪粉，用平鏟混勻，繼續加入剩餘1/2低筋麪粉，繼續混勻。

4. 裝到烤盤中，表面撒上白芝麻，150度烤箱預熱10分鐘，然後烤60分鐘。

5. 成品出鍋