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酥脆掉渣,一吃就停不下來!
香芋切塊蒸熟,加入代糖和紫薯粉(紫薯粉用量調色),混合均勻壓成泥,取一片手抓餅,將芋泥鋪在上面。
蓋上另一片手抓餅切成細條。
對摺一下,上下沿反方向旋轉。
刷蛋液撒白芝麻,烤箱180度烤20分鐘。
成品展示。
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