最近在減肥,又很想喝奶茶,實在忍不住就給自己DIY了一下。應該算是一款很低脂且好喝的奶茶了!紅印牌黑糖漿每100克只有 224Kcal ,碳水7.5g ,而且還富含鐵元素。木糖醇屬於代糖,屬於想吃甜又怕長肉的我的大大福音!組合起來味道還真的是不輸外面賣的奶茶呢!至於珍珠嘛。。就還是算了吧 😂澱粉含量太高而且還要用糖漿煮泡,還要減肥的我,喝杯奶茶解解饞就行了!要什麼自行車。。
用料
紅茶 | 1小包 |
牛奶 | 500毫升 |
水 | 30克 |
木糖醇 | 20克 |
黑糖 | 15克 |
自制黑糖奶茶的做法
首先準備好所有的材料!
小鍋中加入水30克,水沸騰後關火,蓋蓋燜煮茶包煮二十分鐘。
茶水中加入牛奶及木糖醇,繼續小火慢煮十分鐘(茶包不要撈出來,與牛奶一起繼續煮)最後加入一大勺黑糖漿(大約10-15克,可以根據自己的喜好調整)
勺子上沾取黑糖漿,塗抹在玻璃杯內壁。然後倒入煮好的奶茶。(根據杯子的杯子大小塗抹一點在杯子內壁就行,主要是為了做出髒髒茶的那種效果)
小貼士
紅印黑糖聞起來有濃郁的香氣,但是喝起來是沒有甜味的,所以不用擔心加多了會太甜!不過為了不要攝入過多卡路里,所以下手需謹慎🤪