家裏只剩做西點的白朗姆酒（帶着自然的果香）
減肥期間也能吃的小零食
用料
| 鴨翅膀 | 8只 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 花椒 | 6粒 |
| 五香粉 | 2克 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 3個 |
| 香葉 | 3片 |
| 六月香甜麪醬 | 半勺 |
| 老乾媽豆豉醬 | 半勺 |
| 幹辣椒/太太樂麻辣香 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺（過水） |
| 葱段 | 1小把（過水） |
| 姜 | 3片（過水） |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖/白砂糖 | 3勺 |
| 鹽 | 4小勺 |
| 白朗姆酒 | 150克 |
| 水 | 適量 |
白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法
鴨翅膀切成兩段，冷水泡半個小時去除血水，冷鍋冷水煮開（葱薑黃酒），過涼水去除浮沫，洗淨備用
![白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第2張]( "白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第2張")
把所有調料放入鍋中，水沒過鴨翅膀即可
![白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第3張]( "白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第3張")
大火煮半個小時，小火先煮十分鐘，後面二十分鐘不停的翻面，讓味道充分融合。
![白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第4張]( "白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第4張")
一個小時以後的鴨翅膀還帶着少許湯汁
![白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第5張]( "白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第5張")
鍋裏留1/3的湯汁，把鴨翅膀收汁
![白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第6張]( "白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第6張")
可做下酒菜，也可當零食
![白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第7張]( "白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）的做法步驟圖 第7張")
