用料
枇杷 | 1000克 |
黃冰糖 | 350克 |
枇杷膏電飯煲版的做法
枇杷洗淨剝皮泡鹽水 避免氧化
黃冰糖石臼搗碎
一層枇杷肉一層冰糖碎
查看了幾個方子 都是説煮粥模式 我的煮粥模式只有80分鐘 兩個80分鐘後 我的枇杷還是紋身未動 只是冰糖化成水而已
第三個80分鐘 我臨時退出 改煮飯模式 這才看着枇杷翻滾起來 有點模樣了這是第一次煮飯模式結束的樣子
第二次煮飯模式 這時候已經漸漸粘稠了
第二次煮飯模式 1/2的時候 覺得這個黏稠度是自己想要的 就關了
枇杷膏成品圖
是不是很漂亮呢
1000克的枇杷肉 剛好裝了一瓶 看 鍋底的那些果膠 倒一點温水蕩一下 好好喝 洗鍋水都這麼好喝 那成品肯定更不錯😀
就這麼一小瓶 具體多少時間我沒算 反正是從下午煮到了晚上 但是 值得😋