低卡抹茶豆腐布丁

熱量超低的小甜點，健身也能吃~

用料  

低卡抹茶豆腐布丁的做法  

1. 吉利丁片泡在冷水裏泡軟，千萬不能放到温水或熱水裏！那樣就化了！

2. 抹茶粉加入100毫升牛奶，攪拌均勻

3. 糖加入100毫升牛奶，小火加熱，把糖融化，不要讓奶開鍋

4. 關火加入吉利丁片攪拌至融化

5. 嫩豆腐去掉多餘的水

6. 所有材料加入攪拌機，打碎攪勻

7. 過篩，讓溶液更細膩（不在乎也可以省略）濾網離容器近一些，讓溶液緩慢下落，不然會有氣泡進去，表面會不光滑

8. 裝入喜歡的容器，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏

9. 凝固後開動！

小貼士

用牛奶或者豆漿都可以，看自己的口味了~
抹茶粉和糖的量可以根據口味增減，但是不建議增加更多的抹茶了，會苦。
這個糖量不甜，還能吃出一點抹茶的苦味，比較均衡~