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關於大黃魚做法步驟圖解
關於大黃魚做法步驟圖解
辣燒大黃魚
03-12
用料大黃魚1條葱根料酒勺蒸魚豉油老抽少量蒜瓣4瓣白胡椒粉白砂糖辣椒粉鹽青椒1個玉米澱粉辣燒大黃魚的做法1、大黃魚處理好,洗淨瀝乾2、蒜瓣拍碎成末,小葱洗淨切小段,青椒洗淨切絲3、熱鍋冷油,放點鹽避免炸鍋,燒熱後放入小...
完勝米芝蓮的糖醋大黃魚
07-21
用料黃花魚1條薑片醋勺老抽勺鹽克完勝米芝蓮的糖醋大黃魚的做法如圖...
清蒸大黃魚(鱸魚)
12-22
家裏冰箱裏的一條野生大黃魚,娃説要吃清蒸的,那就蒸一個吧!鱸魚、鱖魚蒸法也相同。用料大黃魚一條葱適量根姜適量生抽適量老抽適量蒸魚豉油適量糖適量清蒸大黃魚(鱸魚)的做法處理好的大黃魚片開,在盤子上鋪上幾片姜和葱,放入...
家常川味乾燒大黃魚
10-01
用料大黃魚1條葱薑蒜各25克五花肉100克八角2個郫縣豆瓣醬2勺山西陳醋1勺白糖50克可樂半瓶葱花香菜若干家常川味乾燒大黃魚的做法葱薑蒜切丁,五花肉切小丁。幹辣椒泡下切段大黃魚收拾乾淨,要把肚子裏的黑膜洗淨,去水份(防...
香烤大黃魚
08-09
突然發現黃魚比鱸魚更適合烤着吃,簡簡單單撒點鹽和黑胡椒就很香了用料大黃魚1條鹽適量橄欖油適量黑胡椒適量香烤大黃魚的做法黃魚去鱗、去內臟、去腮,去掉裏面的黑膜,洗乾淨切開平攤,用廚房紙巾擦乾水分,不現做的話先放到...
香煎野訓大黃魚(黃魚)
03-19
用料大黃魚一條、料酒、玉米澱粉、昆布粉、海鹽、黑胡椒香煎野訓大黃魚(黃魚)的做法我們團的野訓大黃魚,現捕撈現寄送,收到是冰鮮的,拿出來去鱗、去腮、去內臟(很少一點兒),洗乾淨廚房紙吸乾水分。抹點兒料酒、昆布粉、海鹽、...
鮮掉眉毛的鹹菜大黃魚
10-14
這是一道正宗的寧波菜,嘗試了好幾種煮法,這種是最好看最好吃的,在此分享。用料大黃魚1條鹹菜若干冬筍1個小葱少許生薑2、3片鮮掉眉毛的鹹菜大黃魚的做法準備材料,冬筍切絲,焯水5分鐘。熱鍋冷油,放下廚房巾擦乾的大黃魚,煎黃,...
皮香肉嫩香煎大黃魚
07-09
5月初,大黃魚已為食客們養肥了身體,當然不能浪費。立夏時節,天氣涼爽,香煎黃魚正當時!用料大黃魚1條薑絲若干葱1根黑胡椒粉隨意皮香肉嫩香煎大黃魚的做法大黃魚洗淨,特別是魚肚裏的蛋要清除。葱切段塞肚子裏。燒鍋,鍋熱後淋...
大黃魚的另一番風味(泉水黃酒煮)
07-03
和朋友聊天突然聊到大黃魚的季節快要過去了,想起上個月新做的一道超級鮮美的泉水黃酒煮大黃魚,雖然沒有製作圖片但是還是要和大家分享一下~製作超簡單,是一道宴客自用佳品~用料大黃魚1條薑片6片黃酒200ml山泉水1L鹽3克大黃...
大黃魚豆腐湯
12-29
用料豆腐塊鹽克料酒勺薑片大黃魚條山藥大黃魚豆腐湯的做法-黃魚洗淨,內臟掏空,兩邊改刀,葱姜料酒兩邊抹些鹽簡單醃製(為了肉質緊實,和好煎),怕煮出來鹽味重,下鍋前可以洗一洗。-豆腐切塊。-家裏剛好有山藥,洗淨削皮切段,一起煮...
紫蘇大黃魚
07-04
用料大黃魚1條紫蘇20片葱半根紫蘇大黃魚的做法嗯,首先魚身上切花刀,然後鍋裏放上三勺豬油,把豬油化開,以後把魚身上抹上鹽放進去煎,我這個煎一面定型才能翻,我提早翻了,所以説,不太美觀了魚的兩面都煎定型,以後倒入高湯,放入葱...
超鮮嫩的紅燒大黃魚
01-22
用料蒜適量姜適量葱適量大黃魚1條生抽適量老抽1勺料酒適量醋適量糖少許鹽適量剁椒1勺超鮮嫩的紅燒大黃魚的做法黃魚處理乾淨,魚身抹上鹽,切薑絲蒜片,淋一點生抽和料酒,進行醃製。起碼要半個小時,時間久一點更入味。小火煎...
紅燒大黃魚
08-19
大M從港口揹回的大黃,超級新鮮。辛苦大M了,史密達!!用料黃魚1條約800克姜蒜葱辣椒各少許紅燒大黃魚的做法純手工親自剖的嗚~)剖好洗淨肉厚處劃幾刀,魚身抹鹽,用姜蒜葱料酒醃十來分鐘這步很重要!!為了魚皮不被煎破,必將醃過的魚...
煎大黃魚
07-30
用料大黃魚條鹽克料酒勺油克姜葱煎大黃魚的做法超市殺好魚,回來再次沖洗,去幹淨內臟、血水。姜葱、料酒、鹽全身內外都抹一遍,鹽可以稍微多一點,要醃進味。半小時後用廚房紙吸乾魚身水份,魚拎起來確保嘴裏、肚子裏差不多沒...
清蒸葱香大黃魚
12-16
用料大黃魚700g葱適量蒜瓣適量花菜適量姜適量紅蘿蔔適量調味適量料酒適量清蒸葱香大黃魚的做法一條700g以上新鮮大黃魚,去肚,去腮,去鱗,洗淨後,擦乾其水分,用刀於魚身兩側分別3度劃口取葱半棵,一切為二,敲拍之,切碎切薑片,塞進...
讚不絕口的紅燒大黃魚
07-26
每天早上忙忙碌碌做菜,端上桌的那一刻,嘴巴里味蕾是不會説謊的。夾開蘸滿濃稠湯汁的魚皮,露出來的是潔白的蒜瓣肉,實在是鮮美可口。用料大黃魚一條鹽一小輟料酒2勺老抽3勺生抽2勺蒜2瓣糖1-2勺葱3-4根姜4-5片讚不絕口的紅...
烤大黃魚
06-08
盒馬的大黃魚性價比超高,嘗試了多種方法烹飪,最後還是烤魚最適合!用料大黃魚1條料酒3勺鹽均勻撒滿魚身胡椒粉均勻撒滿魚身大蒜3瓣生薑若干洋葱半個大葱四分之一根香菜1顆烤大黃魚的做法去鱗片,去內臟,去頭(烤箱夠大可以保留...
番薯面(紅薯粉)大黃魚羹
05-18
用料大黃魚一條番薯面一把生薑、葱、蒜、小紅辣椒一些對蝦乾可加可不加料酒、醬油、糖、醋少許番薯面(紅薯粉)大黃魚羹的做法番薯面浸泡過夜。煎魚,加蒜、姜、葱、辣椒。加料酒、醬油、糖和醋,倒入開水沒過魚身,放入番薯面...
減脂大黃魚!奶白的湯!
05-18
這圖片不是最成功的一次哈,但是相信我後面非常成功的魚湯都等不及我拍照。😂用料大黃魚1條豆腐(嫩,老,日本豆腐,豆腐皮都隨意)但是嫩豆腐卡路里最低哈,還少加工更營養。4-8片看食量小白菜1把魔芋粉絲1包(看個人能吃多少放多少...
糖醋大黃魚(含不粘鍋底祕訣)
09-02
這道酸甜滑口的黃魚料理正好帶給夏天胃口不太好的你,鮮美的魚肉軟糯的魚皮蘸上湯汁出挑的酸甜在舌尖上,是不是看到圖片就很想夾一口?其實做法很簡單的,跟我一起學習吧~用料黃魚1條醋適量糖適量姜3片水適量葱3根香菜3根蒜1...
紅燒大黃魚|一條視頻
10-25
年夜飯,魚總是少不了的。這道菜容易做,又是一道大菜。去腥是關鍵。美食達人管家出品。用料大黃魚2尾蒜頭6顆水適量葱、姜適量料酒適量生抽適量糖少許紅燒大黃魚|一條視頻的做法首先挑選兩條新鮮的大黃魚。洗乾淨之後給魚...
蒜香蒸大黃魚
01-27
黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。用料大黃魚1條味極鮮1勺魚露1勺生薑20片大葱2根料酒2勺鹽2匙香油1匙尖椒1根小米辣6根大蒜10顆蒜香蒸大黃魚的做法大...
超下飯大黃魚燉豆腐,優質動物蛋白與優質植物蛋白的強強聯合
01-27
記錄三口小家庭的日常飲食,幫助更多廚房小白吃到家常味兒❤❤❤❤用料大黃魚1條(1斤半)豆腐半塊葱、姜適量大蒜瓣10瓣八角2個生抽6勺(小湯勺)醋1勺(小湯勺)料酒2勺(醃魚1勺燉魚1勺)鹽7克(小調料勺大概2勺)熱水1000克油50-60克超...
乾燒大黃魚
01-09
最近痴迷做乾燒魚,今天用黃魚。用料大黃魚2條葱半根肉沫少許姜,蒜適量胡蘿蔔半根幹香菇8朵洋葱1/3個水芹2根生抽1湯勺老抽半湯勺糖適量料酒2湯勺豆瓣醬1湯勺鹽少許醋半勺乾燒大黃魚的做法黃魚去磷去內臟清洗乾淨,雙面劃...
方便快速清蒸大黃魚
05-06
這個也可以換成清蒸鱸魚方法是一樣的,所有的魚要清洗乾淨,特別是肚子裏那個黑色的地方是不能有的,那個是魚就是特別腥的一定要特別洗乾淨,因為這個清洗的過程我就沒有放到這裏面,這個也比較快比較方便,如果上班族的話,早上出...
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