意大利焗面(簡易版)

作為食量較小的妹紙，這款焗面我可以吃兩頓😏因為家裏聖女果太多了，堆在冰箱裏吃不完，所以就那他們出來練手啦～

用料  

意大利焗面(簡易版)的做法  

1. 我用的是這種意大利螺旋麪，大概煮15分鐘左右吧

2. 煮至用筷子可以夾斷。煮麪的時候可以處理配菜，煮好的面放碗裏冷卻備用

3. 將聖女果和培根處理好

4. 鍋燒熱放入黃油(黃油提前室温融化)，至黃油完全融化時放入培根片

5. 培根變焦時加入聖女果

6. 聖女果出汁時加水，再加黑胡椒汁，放入適量鹽，煮至湯汁粘稠時關火

7. 面放碗底，鋪上培根番茄汁，撒上白胡椒粉和馬蘇裏拉芝士碎。烤箱中層200度，10分鐘

8. 成品啦~

小貼士

1.因為培根是醃製食品，所以不用提前醃製，換其他肉的話就用胡椒粉醃製15分鐘左右
2.炒培根片之前最好最好最好先炒洋葱，洋葱變然後再加培根片。和我一樣不喜歡吃洋葱的朋友這步可省略
3.黑胡椒汁可用番茄醬代替，番茄醬是酸甜口的，黑胡椒汁就有一點辛辣和煙燻的味道