牛排意麪-家常簡單版

假期宅家 做份牛排簡餐 喝喝紅酒 看看電影 別提多愜意…

用料  

牛排意麪-家常簡單版的做法  

1. 材料準備好，牛排醃製好，西蘭花焯水備用，意麪焯水撈出，過冷水備用。

2. 牛排用廚房用紙擦乾吸乾表面水份，在面上均勻的撒上海鹽黑胡椒，塗抹橄欖油，醃製8分鐘（每個人做法不一樣 不喜勿噴）

3. 鍋內放入適量橄欖油，油熱後放入牛排，先封邊，再煎，煎至兩面沒有血水後，就放入一塊黃油和大蒜，黃油融化後，用勺子把融化的黃油澆在牛排上煎，煎至自己喜歡的熟度後就可以了，鍋內放入西蘭花和意麪，攪拌攪拌，全是煎牛排的蒜香和黃油香，然後就可以擺盤啦～

4. 疫情期間不亂跑，在家也可以很有儀式感。

5. 棒！