味增湯我個人非常喜歡 簡單快手 又很有營養
裏面的大豆成分可以抗氧化 又能降低膽固醇
一碗味增湯的碳水含量不足4克 減脂期也可以放心吃呢
用料
| 昆布(煮湯專用海帶) | 5-6片 |
| 柴魚花 | 適量(根據自己的口味) |
| 洋葱 | 小半個 |
| 白蘿蔔 | 一小半 |
| 裙帶菜 | 適量根據自己的喜好 |
| 小葱 | 兩根 |
| 鴻禧菇 | 一把 |
| 嫩豆腐 | 一塊 |
| 味增醬 | 我買的便攜裝 一小袋是一人份 如果是大盒的那種兩勺就夠了 |
正宗日式味增湯的做法
首先泡發裙帶菜
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
白蘿蔔一般來説切成小片 但是我個人比較喜歡切成塊
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小葱切成葱花
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鴻禧菇切掉根部 然後撕成一條一條的
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
洋葱切成小塊
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
嫩豆腐切小塊 然後菜就準備好咯
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
現在開始調高湯 昆布入水煮大約10分鐘撈出
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
柴魚花煮兩分鐘撈出 高湯就調好了 這個高湯還可以用來煮關東煮唷
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
湯裏先倒入白蘿蔔 然後倒入鴻禧菇和洋葱
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
加入味增醬是有一個特殊技巧的 把味增醬倒入勺子裏 隔水加熱用筷子打散 這樣味道會比較好並且避免結塊
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
倒入豆腐
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
最後加入葱花就大功告成啦！
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
味增湯可以抗氧化 還可以降低膽固醇 減脂期也可以放心吃 做起來也是非常容易 大家快試一試吧^^
![正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "正宗日式味增湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
