韓式찌개-嫩豆腐湯創意

用料  

韓式찌개-嫩豆腐湯創意的做法  

1. 材料：
   （大葱小葱只有一樣也可以）
   （青陽辣醬沒有的話，不放也可以）
   （嫩豆腐也可以換成別的豆腐）

2. 洋葱切碎

3. 大葱切碎

4. 小葱切碎

5. 辣椒切碎

6. 倒入食用油

7. 倒入香油

8. 放入大葱，翻炒

9. 加入豬肉碎，翻炒

10. 加入洋葱

11. 加入蒜泥

12. 加入鹽

13. 加入細辣椒粉

14. 加入粗辣椒粉

15. 加入糖，翻炒（注意火候，辣椒粉如果糊了就失敗）

16. 在鍋子中間倒入醬油，翻炒（一次可以多做一些，冷藏保存2-3天隨時拿出來用，或者冷凍保存更久，但是風味會有所下降）

17. 砂鍋加水

18. 再加入醬料，（可以再添加喜歡的蔬菜，如菌菇等）

19. 放入豆腐

20. 用勺子搗碎

21. 開火煮，差不多的時候加入雞蛋

22. 撒上胡椒粉

23. 放入青陽辣椒

24. 撒上小葱，（倒點香油的話更好吃）