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特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯

補血食譜 閲讀(1.26W)
特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯的做法步驟圖

第一次聽到這道菜是一經常來買蜂蜜的萌妹子告訴我的,算是江浙菜吧~雖然沒有鹽,但是卻不甜膩!不放任何調料,沒有鹽,沒有味精,整個湯就是一股很原始的清甜
      喝完湯後你會很自覺地把裏面的栗子和木耳吃個精光,有蜂蜜的香氣,實在太好吃]~( ̄▽ ̄)~,又糯又軟,超級適合手腳冰冷的,身體虛弱的人羣

用料  

烏雞 半隻
紅棗 8-10顆
板栗 8-10顆
雲耳 一小抓
巢蜜(或者蜂蜜) 適量
桂圓乾 適量

特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯的做法  

  1. 泡發雲耳,把紅棗,桂圓,栗子洗乾淨

    特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 烏雞洗乾淨,斬成四塊

    特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 除了巢蜜(或者蜂蜜)其他材料都放在砂鍋裏燉3個小時+

    特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 湯不燙後放入蜂蜜就可以吃了

    特別口味的蜜香補血烏骨雞 烏雞湯的做法步驟圖 第5張

小貼士

蜂蜜不要和湯一起煮  會破壞活性,而且沒有蜜香