和麪。普通麪粉即可,牛奶,多點兒少點都沒所謂,加温水,加一勺鹽,一勺糖,酵母,黃油,黃油多點少點也沒所謂,讓餅胚有味道。温暖處發兩倍大。
鮮蝦用鹽,白胡椒醃製,用生植物油裹一下,避免烤老。盒馬買的青豆玉米胡蘿蔔丁冷凍的,一包,方便。煮熟撈出。
面已發好。用烤盤鋪開,叉子在底上紮好多孔,餅邊卷一圈芝士,這地方芝士量要足才行。餅底抹一層番茄醬,抹一層沙拉醬或蛋黃醬,然後撒一層芝士,撒一層青豆玉米胡蘿蔔,上面擺鮮蝦,再撒一層芝士,除了餅邊,把料完全蓋住。
烤箱預熱好,箱內温度200度,上下火,進去二十分鐘就好~