蘋果花酥

看見有顏值又簡單的美食總忍不住試試。

用料  

蘋果花酥的做法  

1. 蘋果切1mm薄片，汆一下水變軟就撈出，用廚房紙吸乾水分。
   一個大概需要6～7片蘋果。

2. 手抓餅擀成方形好操作。

3. 一張餅切成6份，寬度儘量不要超過2釐米，切寬了抻長點就細了，成品太厚很難熟透。
   做一半了才想起拍圖片。

4. 取一條面片，擺上蘋果片，對摺，捲起就是一朵玫瑰花。

5. 卷的時候別用力坤，輕輕捲起來就行了。

6. 蜂蜜加紅曲粉調勻，沒有紅曲可以用番茄醬。

7. 預熱，上下160度烤10分鐘

8. 拿出來，花瓣刷上紅曲液，再烤15分鐘左右，不同的厚薄烤的時間不一樣，隨時看看，餅烤成金黃色就好了。

9. 還不錯，簡單有顏值。

小貼士

花瓣切1毫米厚