秋天裏的第一份甜品
獻給喜歡麥芬的你
麥芬口感軟綿
巧克力醬香甜
巧克力豆咯嘣脆
一口流心爆漿
太美妙啦(*˘︶˘*).。.:*♡
今天把小紐最愛超濃郁的巧克力麥芬分享給大家哦
快來和小紐一起來解鎖這款會流心的巧克力奶酥麥芬
用料
玉米油 | 90克 |
全蛋液 | 110克 |
牛奶 | 160克 |
低筋麪粉 | 110克 |
玉米澱粉 | 30克 |
細砂糖 | 90克 |
泡打粉 | 10克 |
可可粉 | 60克 |
巧克力奶酥材料: | |
黃油 | 20克 |
砂糖 | 20克 |
低筋麪粉 | 35克 |
可可粉 | 5克 |
夾心: | |
紐斯卡牛奶榛子可可醬 | 適量 |
會流心的巧克力奶酥麥芬入口即化的做法
巧克力奶酥材料混合(黃油20g、砂糖20克、低筋麪粉30g、可可粉5g、耐高温巧克力豆適量)
用刮刀切拌均勻備用
玉米油、牛奶、蛋液、糖混合乳化
篩入低粉、可可粉、玉米澱粉、泡打粉混合均勻
模具放紙託加入11分滿的巧克力麪糊
加入可可醬
加入可可醬
表面撒上巧克力奶酥
烤箱170℃,烤30分鐘
這樣就可以啦
這款會流心的巧克力麥芬你學會了嗎?
期待我們一起解鎖更多巧克力美味哦