清蒸三文魚黃瓜卷

第一次嘗試三文魚黃瓜卷的做法，原本買三文魚是做刺身的，但考慮疫情期間儘量還是少吃生冷食物吧，突發奇想就做了這道清蒸三文魚黃瓜卷，這樣做也很鮮香和脆嫩。

用料  

清蒸三文魚黃瓜卷的做法  

1. 準備好食材。

2. 黃瓜洗淨切絲。

3. 枱面上鋪一層保鮮膜，把三文魚片放入，再放入黃瓜絲。

4. 利用保鮮膜慢慢把三文魚捲起來，然後用刀在中間斜切一刀。

5. 碟子中倒入醬油，擠入青芥末。

6. 鍋內加入適量水煮開，把三文魚盤放入，煮5分鐘即可。

7. 上桌享用這道鮮香味美的清蒸三文魚黃瓜卷。

小貼士

三文魚有美容養顏功效，對心血管也有很大作用，還能促進智力發育。