下廚房很多牛肉乾的方子但是沒找到這種懶人減肥版的的。
不用過水不用翻面不用刷鍋幾乎零人工直接就能烤好的牛肉乾。
重要的是無油超高蛋白低卡幾乎零碳水!這幾天的磨牙小吃有了。
用料
牛肉條 | 2斤 |
鹽和糖 | 適量 |
各種調料喜歡什麼放什麼 | 適量 |
黑胡椒粉 | |
蒜泥 | |
姜泥 | |
醬油 | |
日式咖喱粉 | |
紅棗蜜 | |
孜然粉 | |
孜然粒 | |
辣椒粉 |
【極簡版】五香麻辣咖喱黑椒各種口味牛肉乾的做法
牛肉條放所有調料(除了咖喱粉,辣椒粒,和孜然)醃一晚上。
第二天進烤箱之前撒上喜歡的香料。我的是辣椒,咖喱粉和孜然味道的各三分之一。
擺盤放在烤架上。這樣水就直接出來不用再處理了。
熱風烤箱140半小時。不用翻面因為是架子。烤盤的話要倒一次水翻一次面。