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五香食譜
涼拌五香豆乾(綠茶妹誕生記)
11-14
小小創新了一下。紅油調味汁的基礎上,加入花椒油微炒過的青椒碎和芝麻;前者,辣而不燥,香味醇和綿長,後者,椒麻辛香,清爽適口。於是,一道表面清新、內有江湖,頗具綠茶妹特色的菜餚就誕生了。用料五香豆乾100g青椒一隻芝麻一勺四...
五香茄子汆
01-12
用料茄子麪條五花肉西紅柿青掓姜鹽糖老抽大料五香粉香油五香茄子汆的做法使用園茄子,去皮後切丁,撒上少許鹽醃製脱水,西紅柿先切厚片,再切丁,青掓切丁,五花肉切片一定要熱鍋熱油,然後先下薑片,這樣肉就不粘鍋。待五花肉炒出油...
五香雞胸肉
11-03
女兒説要減肥,買了雞胸肉。我給做了一個賽牛肉。味道比滷牛肉更好。用料雞胸肉1000g桂皮少許八角少許生抽少許紹興酒少許葱薑蒜切末少許冰糖少許老抽少許紅幹辣椒少許五香雞胸肉的做法白水煮雞胸肉十五分鐘雞胸肉撈出,...
柚子皮薑絲五香豆腐乳
01-22
用料豆腐四塊高度白酒適量辣椒麪適量鹽適量各種香料圖片有注示紅曲粉適量五香粉適量姜六片柚子皮煮熟曬乾的柚子皮薑絲五香豆腐乳的做法稻草自然發酵十天左右,温度低就多等幾天,長白毛,有黏液,粉色,有淡淡酒味都是發酵好的...
五香烤骨
12-22
美食比美女可靠,美食傷脾胃,美女傷人生人到中年才記起小時候作文題目“我的志願”我寫的是大廚師!用料肋排五香粉紅糖紹酒五香烤骨的做法肋排用一杯紹酒,三湯匙紅糖,兩茶匙五香粉,適量老抽、生抽、鹽、麻油醃味,放冰箱醃一晚...
五香牛肉(王)
01-27
用料牛肉500克五香牛肉(王)的做法鹽,花椒,桂皮,白芷,香葉,一起炒一炒。牛肉用牙籤扎一紮,炒好的料按摩上。保鮮膜封閉,醃製五小時以上。牛骨湯,加點牛窩油(肥油),桂皮,香砂,肉蔻,蓽撥,白芷,乾薑,花椒,小茴香,兩個丁香,草果砸開。吊湯,燜...
家常五香茶葉蛋
02-27
五香茶葉蛋五香是八角,桂皮,香葉,小茴香,甘草然後當然要有茶葉用料雞蛋8個茶葉5克八角4個桂皮2塊香葉6片小茴香1小把甘草3-4顆鹽8克老抽1大勺家常五香茶葉蛋的做法準備調料,八角,桂皮,香葉,小茴香,甘草,茶葉(最好用香氣高的茶葉...
冷淡杯五香煮花生
12-12
夏天冷淡杯的必備品,男人下酒女人八卦的家居必備。主要是我家兩個男人需要了....特別是老爸吃飯前總要來一小盤。香料花椒幹辣椒用料新鮮生花生香料微量幹辣椒幾顆花椒幾顆冷淡杯五香煮花生的做法盛一鍋水,把花生和香料...
五香千層肉餅
11-05
用料麪粉牛肉五香粉葱、薑辣醬油五香千層肉餅的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
超入味的五香茶葉蛋🥚
12-22
今兒五一假最後一天明天也是立夏,煮點五香茶葉蛋分一分譜是30個雞蛋的量,按需換算用料八角6-8個桂皮2塊香葉2-3片其他香料有的話也可以放鹽40克(7-8勺)糖30克生抽30g老抽20g水1500克超入味的五香茶葉蛋🥚的做法雞蛋洗淨冷...
五香蘑菇鴨胸佐蔬菜米飯,層疊出美味
12-08
用料15克老墓、去皮、切片(厚約0.2-0.3公分)2粒蒜頭1根新鮮紅辣椒,去籽700克帶皮鴨胸或700克帶皮雞胸肉2-3大匙五香粉,市售或自製(詳見要缺),依個人口味調整2小撮鹽1200克水2茶匙自製蔬菜高湯醬或2塊蔬菜高湯塊80克醬油2...
五香雞翅(小朋友至愛)
03-18
快手菜!我娃先用汁拌飯,3分鐘吃完一碗飯,然後留着雞翅慢慢吃。用料雞中翅10只叉燒醬1勺海鮮醬1勺五香粉適量生抽2勺水1碗五香雞翅(小朋友至愛)的做法雞翅解凍後,洗淨,加入2勺生抽醃10分鐘。(換成雞腿🍗也一樣,量大就增大佐料...
五香薰魚-- 空氣炸鍋版
11-28
用料魚一條洗淨,切段黃酒生抽五香粉葱,姜,胡椒粉,糖,鹽麪包粉醋五香薰魚--空氣炸鍋版的做法魚一條,洗淨切段,擦乾水份。用黃酒,生抽,葱段,薑末,少許鹽研製4小時以上。黃酒一勺,生抽2勺,五香粉1勺,胡椒粉少許,糖1勺,醋半勺,調和。再加水...
五香魚罐頭
01-21
用料五香粉3勺鹽2大勺克花椒1小把粒八角2個個醋3大勺勺白糖4大勺克姜適量片醬油2大勺勺料酒適量勺黃花魚4斤大蒜1頭啤酒🍺1瓶耗油適量五香魚罐頭的做法把🐠洗淨放料酒葱姜花椒少量鹽醃製半小時,鍋裏倒足量油吧🐠一條條...
五香鵪鶉蛋太香了
02-10
用料鵪鶉蛋1斤八角2個香葉1片花椒十多粒醬油2勺老抽2勺姜3片葱幾段就行十三香或者五香粉都有的情況一樣放點1勺鹽2勺料酒1勺五香鵪鶉蛋太香了的做法清洗鵪鶉蛋,鹽水泡一會,在用麪粉洗洗鵪鶉蛋冷水下鍋大火8分鐘,圖片忘拍...
炸五香酥肉
02-15
用料豬肉500克雞蛋2個麪粉220克五香粉3勺鹽1勺醬油2勺蠔油1勺炸五香酥肉的做法在京東到家買的裏脊肉,切片。疫情在家,沒辦法在市場買梅肉,梅肉會更嫩一些。加2到3勺五香粉。喜歡味道濃烈的加3勺。喜歡味道清淡點的加2勺...
酸辣五香土豆絲
11-16
自創辣,麻,香,甜,酸土豆絲,夏季快炒素食佳餚用料蔬之鮮土豆辣椒麻椒生抽白糖五香粉孜然粉花生油醋香油鹽酸辣五香土豆絲的做法土豆切絲,過水開炒,放油,油熱加辣椒,麻椒,炒香後加土豆絲大火炒五分熟,加少許生抽,白糖,醋,五香粉,孜然粉...
上海風味五香茶葉蛋
11-21
作為一個“蛋蛋星人”,我難以形容對各種蛋的喜愛,尤其是茶葉蛋。以前也沒有想過要自己下廚,但是一直做個食客實在無趣,還得求着別人,所以動起手自給自足。這個茶葉蛋的方子是我妹妹的婆婆那裏“偷來”的,覺得應該很適合上海...
五香茶葉蛋,(詳細做法介紹)
03-10
想讓家人孩子多吃蛋白質豐富的食物,雞蛋最容易買到的食材用料滷料包1包鵪鶉蛋/雞蛋1斤老抽20ml生抽40ml鹽10克五香茶葉蛋,(詳細做法介紹)的做法【每1小包可煮10-15個雞蛋或者30個鵪鶉蛋。20包可以煮200-250個雞蛋】材料...
五香肉乾(烤箱版)
03-23
量勺有圖片用料豬肉700克生抽4大勺鹽1小勺蠔油1小勺五香粉1/2小勺花椒粉1/2小勺玉米油適量(刷表面用)五香肉乾(烤箱版)的做法豬瘦肉洗淨切大小適中的條狀。入電壓力鍋加冷水煮熟。取出切半釐米的薄片。放盆中加入所有...
五香花生黃豆鹹菜
03-04
用料花生米克八角個花椒粒鹽克五香花生黃豆鹹菜的做法花生黃豆還可以加別的青豆之類泡兩三個小時,藕洗乾淨,五花肉焯水備用,不要切太小,大塊的,八角一粒,葱姜花椒醬油醋備用。倒入高壓鍋,水不要太多,剛剛漫過食材,倒入三勺醋,一...
五香卷🤩閩南炸雞卷🤩福建特色小吃🤩
03-15
🤩閩南特色小吃,分享給出門在外的朋友🤩用料葱頭2斤去皮馬蹄2斤豆腐皮15張五香粉適量雞蛋4個雞精適量梅花肉4斤料酒適量白胡椒粉適量白糖適量鹽適量木薯澱粉適量地瓜粉4把五香卷🤩閩南炸雞卷🤩福建特色小吃🤩的做法準...
香辣五香雞爪
03-18
有了這道菜,可以不用去外面買久久丫和絕味什麼的了。。用料雞爪400克生薑2片八角2個桂皮1片香葉2片幹辣椒3~4顆(能吃辣的隨便放)生抽2大勺老抽2大勺料酒1大勺糖2小勺蠔油2小勺香辣五香雞爪的做法雞爪洗淨過水後,用冷水沖洗...
五香雞肉
11-22
很不錯吃的一道佳餚!可是就是一下沒有注意,已經乾掉,收敢了!所以就是乾乾的雞肉!哈哈!用料雞肉半隻/1只黑醬油/老抽適量五香粉1/2tsp蒜頭1-2大粒鹽巴適量糖適量水適量食油適量五香雞肉的做法蒜頭整粒不要打扁,倒入適量的食油...
五香愛心煎餅
11-13
快速好吃,經典美味。用料雞蛋1只麪粉60g紅辣椒1個葱花適量火腿適量胡蘿蔔適量五香愛心煎餅的做法將葱切成葱花。雞蛋攪拌均勻。胡蘿蔔和辣椒剁碎。從火腿一端切開,直至火腿另一端1cm處。再將火腿繞成心行,把尾部用牙籤定...
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