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用料
家庭版白灼蠔油生菜的做法
步驟沒拍圖片,因為實在是太簡單了。拍一下2顆生菜的大小,買的羅馬生菜,早上給孩子做三明治剩下的。用的不是圓生菜。
冷水,加一勺鹽,一勺食用油。水開下生菜,就像涮火鍋一樣,把菜煮熟,撈出。
調汁:2勺生抽,2勺蠔油,小半碗水。鍋中放油,下入蒜末,炒出蒜香,倒入調好的汁,開鍋後放入生菜,出鍋兒~
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