「夏日限定」檸香奶油鮮蝦意麪

夏天到啦，在悶熱的天氣裏常吃的經典奶油蘑菇意麪已經滿足不了我了，於是想到了解膩的神仙搭配檸檬——夏日必備的清新味道。

憑感覺隨心所欲地放食材，做飯嘛，開心最重要。

用料  

「夏日限定」檸香奶油鮮蝦意麪的做法  

1. 蝦仁解凍，用料酒、檸檬汁、鹽、黑胡椒、幹羅勒碎和新鮮百里香醃製十五分鐘。

2. 意麪加鹽和橄欖油煮熟，撈出過涼水，放一旁備用。

3. 不粘鍋刷油，下蒜末和洋葱炒香，再加入醃製好的蝦仁翻炒至上色。

4. 加入煮熟的意麪，倒入淡奶油，剛好沒過食材、露一點頭的量就好。

5. 加入檸檬汁、新鮮百里香燜煮一會，然後加一點生抽調味。

6. 最後切兩片鮮檸檬片放進去，大火收汁，期間記得不斷翻拌，讓食材都掛上奶油汁。

7. 最後裝盤，撒上一點黑胡椒就好啦。