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不用擀麪的無水菠菜剪刀面

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不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖

孩子不愛吃蔬菜🥬
媽媽愁白了頭
這個方子不用一滴水
蔬菜用量比將蔬菜榨汁後和麪大很多
麪條也特別勁道
寶寶愛吃,大人也愛吃哦
方子夠吃2頓左右,吃不掉的麪糰可以冷藏保存2天。

用料  

菠菜 100克
中筋麪粉 200克(根據麪粉吸水性調整)
雞蛋 1個(小雞蛋)
2克

不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法  

  1. 買嫩菠菜去根洗乾淨,與所有材料一同放入小美主鍋

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第2張
  2. 30秒鐘,速度10高速混合

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第3張
  3. 2分鐘揉麪模式揉麪,將麪糰倒出主鍋揉成一個光滑的麪糰。
    喜歡吃柔軟的麪糰應該偏柔軟水分大一些,如果喜歡吃有嚼勁的,麪糰可以適當硬一些。我展示的是偏有嚼勁的麪糰狀態。
    麪糰光滑可以看到菠菜的纖維,看着就很健康,對不對。

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第4張
  4. 不想擀麪想偷懶的,可以用乾淨的剪刀將麪糰剪成大小均勻的小耳朵。

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第5張
  5. 大概是這樣的

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第6張
  6. 輸了以後有自然的卷邊

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第7張
  7. 配上各種澆頭,美美又健康的一餐開啟了。

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第8張
  8. 讓我再曬曬

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第9張
  9. 也可以做成手擀麪,味道也是一級棒

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第10張
  10. 來碗西紅柿雞蛋麪吧,沒想到裏面還有滿滿的菠菜吧。專治不愛吃蔬菜星球人哦!

    不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法步驟圖 第11張