孩子不愛吃蔬菜🥬
媽媽愁白了頭
這個方子不用一滴水
蔬菜用量比將蔬菜榨汁後和麪大很多
麪條也特別勁道
寶寶愛吃,大人也愛吃哦
方子夠吃2頓左右,吃不掉的麪糰可以冷藏保存2天。
用料
菠菜 | 100克 |
中筋麪粉 | 200克(根據麪粉吸水性調整) |
雞蛋 | 1個(小雞蛋) |
鹽 | 2克 |
不用擀麪的無水菠菜剪刀面的做法
買嫩菠菜去根洗乾淨,與所有材料一同放入小美主鍋
30秒鐘,速度10高速混合
2分鐘揉麪模式揉麪,將麪糰倒出主鍋揉成一個光滑的麪糰。
喜歡吃柔軟的麪糰應該偏柔軟水分大一些,如果喜歡吃有嚼勁的,麪糰可以適當硬一些。我展示的是偏有嚼勁的麪糰狀態。
麪糰光滑可以看到菠菜的纖維,看着就很健康,對不對。不想擀麪想偷懶的,可以用乾淨的剪刀將麪糰剪成大小均勻的小耳朵。
大概是這樣的
輸了以後有自然的卷邊
配上各種澆頭,美美又健康的一餐開啟了。
讓我再曬曬
也可以做成手擀麪,味道也是一級棒
來碗西紅柿雞蛋麪吧,沒想到裏面還有滿滿的菠菜吧。專治不愛吃蔬菜星球人哦!