用料
| 麪粉 | 375克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 菠菜汁 | 150克 |
貝殼🐚饅頭的做法
取圓形麪皮
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刮刀壓出紋
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筷子中間一夾
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用力夾
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翻個面
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好啦
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要夾心的話抹點油就不會黏住哦
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蒸好光滑發亮！發酵至按壓緩慢回彈，大火10分鐘，悶一分鐘
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夾珍珠的貝殼饅頭
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未蒸個蒸好沒多大區別
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小貼士
要饅頭光滑，揉麪團是關鍵，一定要揉透，無氣孔，可用壓面機更省力
貝殼🐚饅頭
饅頭
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