香菜,愛吃的人説它是人間美味,不愛吃的人説它是人間奇葩,愛它的人大有人在,不愛它的人比比皆是。
用香菜做餃子也是因為遠嫁的姐姐愛吃,第一次用香菜來包餃子也是頭一回,用料很簡單,吃一次就愛上了。
用料
香菜 | 2斤 |
豬五花 | 1.2斤 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 3勺 |
蠔油 | 2勺 |
你沒吃過的香菜餃子的做法
和麪,剁餡就不多説了,根據自己家的用餐量來定吧
説説調餡吧,五花肉剁碎,加入花生油,蠔油,味極鮮醬油,鹽充分攪拌開,然後加入剁碎的香菜沫即可,香菜不需要焯水
就是這樣
包一個薄皮肚大的餃子
有多大肚呢?就這麼大肚的吧😝
煮餃子都會吧😜
這滿滿一大鍋餃子(貌似下多了😂)
吃餃子嘍,推薦沾醋吃,噴噴香啊
小貼士
香菜和肉的比例可以根據自己的口味調整,不需要放太多調料,會掩蓋香菜的香味