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萌萌南瓜餅

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萌萌南瓜餅的做法步驟圖,萌萌南瓜餅怎麼做好吃

用料  

南瓜 200
紫薯 150
糯米粉 200
20
牛奶 15
適量

萌萌南瓜餅的做法  

  1. 南瓜、紫薯去皮

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  2. 南瓜料理機打泥狀,趁熱與糯米粉混合,揉成團(如果南瓜不是很甜需要添加20克左右的糖,我自己的南瓜很甜所以沒放糖)

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  3. 紫薯也壓成泥狀,若紫薯很乾,可以添加15克牛奶,或者用煉奶也不錯,拌勻後分成20克一個劑子,揉圓

    萌萌南瓜餅的做法步驟圖,萌萌南瓜餅怎麼做好吃 第4張
  4. 南瓜胚也分別揉成40克一個的劑子

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  5. 南瓜胚包入紫薯餡後搓圓稍微壓扁,再用牙籤壓出印子

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  6. 上籠,大火燒開後蒸8分鐘即可,蒸好後用芹菜或者青瓜作出南瓜梗的樣子

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