所謂粗糧 口感和精米白麪比 相對粗糙 但是飽腹感強 能幫助控制血糖 幫助減脂瘦身
用料
黑麥麪粉 | 150克 |
韭菜 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
小蝦皮 | 1把(約15克) |
五香粉 | 少許 |
開水 | 100克 |
減脂餐/黑麥韭菜盒子的做法
準備做五個的量
開水燙麪(不低於80度) 水一點一點加 邊加邊攪拌 然後揉成麪糰 保鮮膜蓋上 放在一邊醒發 醒發的同時去洗菜切菜
韭菜切丁 和小蝦皮拌一起 撒一點五香粉(不要太多 就點了一下)
鍋內少油 把雞蛋攤成餅皮
雞蛋切小片
鍋內不放油 最小火 把雞蛋 韭菜 蝦皮炒拌半分鐘 關火 在鍋內大概分成五份
按説麪糰餳發半小時更好 但是早上趕時間等不及 基本菜處理好了就開始準備包了 肯定沒到半小時😂
擀成薄圓片 放上餡 麪皮對摺
用碗倒扣在盒子上 把邊修圓 然後叉子壓花 像餃子那樣捏褶子感覺太厚 所以這樣操作
電餅鐺預熱 選擇烙餅檔 中途加了一點水 等結束加熱的提示音響了就熟了
成品↑↑
搭配雞蛋 蔬菜 脱脂奶 減脂早餐一份↑↑
沒有白麪做的好 但是這個軟度也還可以接受