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廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅
月餅
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用料
餅皮原料
花生油
31g
梘水
8g
低粉
232g
轉化糖漿
180g
餡
蓮蓉
1340g
蛋黃
22g
比例
2:8皮20g:蛋黃蓮蓉80g
廣式月餅
-廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法
(糖漿+花生油+梘水混合攪拌均勻)圖有步驟文字打開才能看全
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蛋黃
蓮蓉
月餅
廣式
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