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懶人驢打滾

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懶人驢打滾的做法步驟圖,懶人驢打滾怎麼做好吃

吃貨的小菜譜

用料  

糯米粉 克300
炒麪 適量
王致和豆沙餡 適量

懶人驢打滾的做法  

  1. 糯米粉涼水揉成糯米糰,以揉成團不粘手為準

  2. 放到鍋上蒸20分鐘,要將保鮮膜蓋在裝糯米糰的盆子上,防止進過多水分,蒸好後打開保鮮膜,將裏面的水倒掉,再次蓋上保鮮膜,放涼至不燙手,大概10分鐘

  3. 將油炒麪過篩,撒一些在面板上,防止一會擀麪的時候粘面板,將蒸好後的糯米麪團揉成團,再次在麪糰上撒油炒麪,擀成麪餅,將豆沙餡放在幹好的麪餅上,將塗好豆沙餡兒的麪餅捲成卷,卷的一定要緊實,防止切的時候鬆散。

  4. 按自己喜歡的大小切成塊,每切完一塊後,最好給刀子粘一些水,以防粘連,影響美觀

  5. 在切好後驢打滾上面再撒一些油炒麪

  6. 這是出來的成品

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