牛芒沙拉

寫在前面：這道沙拉的材料侷限性沒有那麼強，你想吃什麼就加什麼不用都跟我一樣，反正只要有關鍵的牛肉、芒果、蟹味菇就行了，其他配料隨意。沙拉醬也是同理，喜歡什麼味道的沙拉醬你就加什麼味道的。醃牛肉的時候沒有迷迭香碎可以不加，主要有黑胡椒和鹽還有橄欖油就可以。

用料  

牛芒沙拉的做法  

1. 牛肉切小塊用橄欖油、黑胡椒鹽、迷迭香碎醃一個小時

2. 蟹味菇洗淨控水

3. 芒果、牛油果、小番茄切塊，黃瓜切片，胡蘿蔔擦絲，包菜、生菜撕吧撕吧，全裝進一個大碗裏

4. 鍋燒熱，不用加油，直接把醃好的牛肉粒下鍋，然後下蟹味菇，翻炒三分鐘左右，什麼佐料都不用加，醃牛肉的時候該加的已經都加了。炒至牛肉變色，蟹味菇變軟即可。

5. 牛肉和蟹味菇炒好出鍋，倒進前面的蔬菜碗裏。加油醋汁、酸奶沙拉醬、香草沙拉醬

6. 完成！