適合10m+對食材不過敏的寶寶。
這款鮮蝦餅真的是純鮮蝦做的,不需要加雞蛋和澱粉。
用料
鮮蝦(我用的泰蝦) | 3只 |
洋葱 | 少量(提味去腥用) |
(寶寶輔食系列)鮮蝦餅的做法
鮮蝦用刀面拍一下剁成小塊(這樣能保留部分整蝦的口感),洋葱只需要一點點,剁成沫,提鮮用。
下熱油鍋,先把洋葱沫炒香,然後瀝出洋葱沫備用,鍋內留葱油。
把洋葱沫放入鮮蝦碎裏,用手抓至起勁。
如圖。
然後回鍋內,攤成厚度大小適宜的餅,用小火燜煎方式將鮮蝦餅煎熟即可。
完成,非常鮮香的純鮮蝦餅!
這就是我們家寶寶的晚餐~
小貼士
1、過敏食材:蝦,洋葱。食用前請確保自己的寶寶對食材不過敏。
2、因為蝦本身就有鮮鹹味,再加上洋葱的提味,所以基本不用加調味料了,1歲半或者2歲以上的寶寶看情況加點點生抽或者鹽。
3、較小的寶寶可以將蝦剁得更細一些方便咀嚼。
4、還有另一款蝦餅是放有雞蛋和澱粉的,下次我再出。