塔吉鍋版老乾媽雞翅

為了試用新鍋

用料  

塔吉鍋版老乾媽雞翅的做法  

1. 洗淨雞翅，劃三道入味用。加入醬油，蠔油，少許糖，黑胡椒粉，辣椒，葱，姜，老乾媽辣椒，醃製30分鐘。

2. 土豆切塊，青椒切不規整形狀，可加入香菇塊。蒜。

3. 鍋底抹少許橄欖油，碼入土豆青椒和蒜，在上方擺入雞翅

4. 放到電磁爐上，蓋蓋子，加熱5分鐘。加入醬油、蠔油、醋、黑胡椒粉、老乾媽辣椒調的醬汁，加入水，水位剛好沒過土豆，中火7〜10分鐘。

5. 吃吧。