塔吉鍋梭子蟹
非常容易上手,但收汁需要耐心。
用料
雞湯 | |
梭子蟹 | 3只 |
生薑切絲 | 兩片 |
大蒜切片 | 兩瓣 |
小葱 | 一根 |
塔吉鍋梭子蟹的做法
用的是濃縮雞汁,需要化開,沒過螃蟹。
把螃蟹放進鍋裏蓋蓋兒。
油爆炒姜蒜。
炒香後,倒入鍋裏。少放鹽。
湯收到剩四分之一,撒葱。
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