烤箱版香酥魚

我一般比較懶惰，不想寫菜譜。不過今天的香酥魚排感覺比較健康，就分享一下吧。

用料  

烤箱版香酥魚的做法  

1. 魚是超市買的現成的。提前一天拿出冷凍櫃，自然解凍。

2. 洗乾淨後，用廚房紙巾吸乾水分，撒少許鹽和胡椒粉醃製10分鐘左右。

3. 準備香酥魚的外衣材料：麪包糠+適量食用油（油不用加的太多，只要感覺麪包糠有濕度就可以了）。準備一個雞蛋，打散備用，還有少許麪粉。

4. 魚排上先刷一層蛋液，然後裹上面粉，再刷一層蛋液，最後放入麪包糠裏，裹上厚厚的麪包糠。

5. 放入烤箱，烤箱200度20分鐘左右。

6. 取出切塊，擺盤、拍照。

7. 最後就可以美美的享受美味又健康的香酥魚排了