傻瓜版烤雞

女兒今天點菜要吃烤雞，這可把老母親我難住了，參考了幾個菜譜，發現調料多，很複雜，決定利用家裏現有的調料做只烤雞。只需要兩種調料，就可以做出外焦裏嫩的烤雞啦！

用料  

傻瓜版烤雞的做法  

1. 先把雞內臟，脖子，頭，屁股，爪子去掉，洗乾淨後用廚房紙把裏外擦乾。

2. 用刀把雞身上扎點洞，牙籤也行，可是容易斷。裏外抹上海鹽，沒有海鹽用食鹽也可以。按摩一會

3. 裏外抹上黑胡椒粉。我第一次抹上海鹽後，出了點水，需要用廚房紙擦乾，再抹黑胡椒粉。

4. 插上烤叉。女兒拍的圖，烤叉沒有出鏡😂

5. 烤叉進烤箱，用繩子把雞腿綁起來。烤箱底板用錫紙鋪好高打理。翅尖用錫紙包起來，防止烤糊。上管，空氣烤，轉叉，200度，60分鐘。開烤。快好的時候用牙籤扎一下，沒有顏色説明熟了。

6. 賓果！烤雞出爐！外焦裏嫩，快來開吃吧！