全麥無糖軟歐包

喜歡麪包又不想食用過多的糖，可以試試無糖款

用料  

全麥無糖軟歐包的做法  

1. 將除乾果，玉米油以外的全部食材放入麪包桶，選和麪功能將面揉至光滑（15分鐘），乾果洗淨擦乾

2. 加入12克油，繼續啟用和麪功能（15分鐘），（記得蓋張紙防油撒到蓋板上哈）進行到7 分鐘時把乾果倒入麪包桶繼續揉麪

3. 揉好的麪糰進行初次發酵，手指沾水或者麪粉插個洞不反彈即可，先手壓排氣再分成三份整成自個喜歡的形狀

4. 烤箱放盤熱水加快二次發酵

5. 撒粉，割包

6. 烤箱上下火180 度，15分鐘