帕瑪森芝士煙燻培根烤土豆

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這些酥脆的帕瑪森烤土豆上裝有煙燻培根片，新鮮的歐芹和壓制的大蒜。每一口的邊緣都完美地金黃酥脆，中間柔嫩。

用料

帕瑪森芝士煙燻培根烤土豆的做法

準備食材。
將烤箱預熱至380華氏度。
將培根切成小塊，放在襯有箔紙的烤盤上。將培根在烤箱中煮約10分鐘，然後放在一旁。如果您沒有時間自己煮培根，可以隨時使用在商店購買的培根碎末。
培根烹飪時，洗淨土豆，切成小塊。（每個馬鈴薯約8片，具體取決於大小）。將土豆放在鍋中，並充滿足夠的水，以使土豆完全浸沒。加入1/2湯匙鹽，煮至土豆開始軟化或用刀輕易刺穿。您現在還不想完全煮熟。
濾掉水，將土豆放在一邊冷卻。它們冷卻後，剝去皮。
將2湯匙橄欖油塗在烤盤上，然後將土豆放在上面。將烤箱預熱至410華氏度，然後將土豆烘烤25-30分鐘。烘烤一半時，翻轉土豆以確保均勻變褐。在烘烤的最後三分鐘，在土豆上鋪上培根，大蒜和帕瑪森芝士。
土豆從烤箱中取出後，放入切碎的歐芹拌勻。
裝盤享用美食。