【蜂蜜烤雞腿】｜飽腹低脂粗糧版

今天吃大雞腿啊~哈哈~配上粗糧，非常飽腹低脂的一款美食，名副其實的肉食主義狂歡，嘿嘿~

用料  

【蜂蜜烤雞腿】｜飽腹低脂粗糧版的做法  

1. 早上就去菜市場買雞啦，自從2020疫情之後我們就沒有吃過凍品的雞腿雞翅之類的了，我們這裏的人也從來不愛吃那些凍貨。市場都有新鮮的可以買，一隻雞你要雞架煲湯還是要雞翅雞腿還是要新鮮雞胸肉還是要雞爪…滿足你的一切需求。 哈哈~超級方便。跟冷凍雞翅雞腿説拜拜。

2. 兩個大的雞全腿買回來之後洗淨，表面劃上幾刀，方便入味。

3. 洗淨的雞腿冷水下鍋焯掉血水。

4. 雞腿在焯水的時候就準備好醃製雞腿的醬汁，把醃製雞腿的材料全部放入碗中拌勻，大蒜也切小一併加入。 可以先準備一盆冰水，雞腿焯完水之後立即放入冰水中，這樣子口感會更脆，不準備冰水也是可以的，沒有太高的要求，。雞腿焯好水之後用廚房紙巾抽擦乾水分，然後放入醬汁中醃製兩個小時以上，也可以放入冰箱冷藏過夜。

5. 醃製雞腿的時候就可以先來準備材料，跟雞腿一起烤的這些材料看個人喜歡，或者家裏有啥用啥，今天我用的全部都是粗糧款。全部洗淨，該切的全部切好。 檸檬切幾片薄片，等一下墊在雞腿下面。剩的半個檸檬等一下把檸檬汁擠在雞腿表面上。

6. 200度預熱烤箱，我是開的熱風模式。烤這種用熱風循環會更好，沒有熱風模式的可以直接用上下火。

7. 烤盤下面墊錫紙，我墊了兩層，這樣烤盤比較好清洗，鋪上材料，檸檬片放在烤盤中間。

8. 放上醃製好的雞腿，雞腿放在檸檬片的上面，然後把剩餘的半個檸檬的檸檬汁全部擠在雞腿上，可以解膩喲。把醃製雞腿的醬汁可以用個小湯匙淋一點點在這些材料的上面。

9. 放入充分預熱好的烤箱。

10. 熱風200度35分鐘。

11. 還剩最後15分鐘的時候拿出來刷上蜂蜜水。蜂蜜水我是用蜂蜜和開水充分攪拌均勻的，比例1:1就可以。

12. 雞腿兩面都刷好蜂蜜水之後再度送入烤箱。繼續烘烤完剩餘的15分鐘。

13. 出爐啦。

14. 雞腿又滑又嫩，烤過的粗糧也非常好吃。

15. 瞧瞧這大雞腿~搭配上蜂蜜之後口感非常清新，而且不膩。

小貼士

材料可以選擇自己喜歡的。
用料僅供參考，可以根據個人口感來增加或減少。